Kedai es krim yang pertama adalah Zangrandi, kedai ini sudah berdiri sangat lama dan sekarang usianya sudah 88 tahun.
Awalnya, di tahun 1930, Roberto Zangrandi dan istrinya membuat resep es krim Italia yang terkenal karena kelezatan nya.
Karena itulah, kedai es krim Zangrandi menjadi salah satu kedai es krim pelopor di Surabaya.
Nah, sewaktu keluarga Zangrandi kembali ke Italia, kedai ini pun dibeli oleh orang Indonesia, Adi Tanumulia.
Meksipun berganti pemiliki, resep asli dari es krim ini tidak dirubah kok, tetapi ada inovasi-inovasi rasa buah khas Indonesia.
Leave a Reply